这些保鲜盒少有人知的秘密竟然危害健康

  由于使用清洗过程中的磨损,塑料保鲜盒会出现不同程度的老化,从而破坏保鲜盒的结构,使塑料中的添加剂迁移到食物中。

  如果您家的塑料保鲜盒是日常生活中的“主角”,利用率很高,专家建议使用不要超过三年。

  如果您家的塑料保鲜盒存在下图这种情况,无论用了几年,都请毫不犹豫地扔掉它。

  如果保鲜盒内长时间存放酒精、碳酸饮料、醋等酸性物质,容易加快塑料保鲜盒的老化。所以,如果您家有自制的醋泡花生、杨梅酒等,记得不要放在塑料保鲜盒里,不妨换成玻璃器皿进行保存。

  有些保鲜盒,为了保证密封性,会在盖子上装上密封圈。清洗时,很少有人会把密封圈拿下来洗。食物残渣渗入到密封圈里,就成为了霉菌的“福地”,长时间不洗干净,容易发生霉变,存在健康隐患。

  如果您家保鲜盒盖子上的密封圈可以取下来,建议每次清洗时,把密封圈及其沟槽清洗干净,晾干后,再装回盖子上。

  保鲜盒材质很多,通常盒身上都会标明材质。那么,哪种材质的保鲜盒可以进微波炉加热呢?

  PP,聚丙烯,是塑料保鲜盒常用的一种材质。某品牌主打密封性能很好的保鲜盒就是PP材质的。PP材质是目前唯一能直接放进微波炉加热的塑料餐盒。

  除了保鲜盒,日常生活中还有不少塑料餐具。这些瓶瓶罐罐又有什么使用限制呢?玄机就藏在它们身上的“数字密码”中。

  细心的人可能会发现,在塑料餐具上有个三角形的标识和数字。由3个箭头组成的三角形环形标识表示“可回收利用”,中间的阿拉伯数字表示塑料种类。不同的材质有不同的特性和适用范围,目前主要的塑料制品排序是1至6号。

  1号:PET,多用于矿泉水瓶和碳酸饮料瓶。不耐高温,当温度超过70℃时,会产生变形,并有对人体有害的物质溶出。

  2号:HDPE,常用于牛奶瓶、乳制饮料瓶,耐温温度能达到110℃,所以可以用热水烫一下加温饮用。

  4号:LDPE,应用最多的是保鲜膜,可以接触油脂食品,但加热至110℃时会出现热熔现象,材料里面的有害物质会被溶解出来。

  5号:PP,耐温性可以达到130℃,在外卖餐具中应用最为广泛,是唯一可以直接放进微波炉加热的塑料餐盒。目前所有PP都可以算是食品级的。

  6号:PS,主要用于制造碗装泡面盒、发泡快餐盒的材质,一些店面会用来售卖米饭快餐,但温度过高时会析出化学物质。

  塑料餐具虽然让我们的生活更加便利,但不同的材质有不同的特性。日常生活中还需遵循其适用范围和使用限制,以免给健康带来安全隐患。

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